Cải thảo hỏa tiễn hoàn toàn giống với loại cải thảo thông thường chỉ khác là kích thước dài hơn nhưng công dụng và cách sử dụng thì hoàn toàn như các loại cải thảo khác. Đặc biệt, Cải thảo hỏa tiễn có vị ngọt, thơm đặc trưng hơn những loại cải thảo thông thường.
Công dụng:
Cải thảo hỏa tiễn có tác dụng giảm sốt hiệu quả, thích hợp sử dụng cho những người bị bệnh trường nhiệt, bệnh sốt rét và các bệnh có sốt lâu. Đồng thời, cải thảo có tác dụng trừ thấp nhiệt, làm cho người lao động ngoài trời nắng nóng duy trì được sức khỏe, phòng chống bệnh tật như mỏi mệt, cảm cúm.
Bắp cải hỏa tiễn nấu món gì ngon?
-
Kim chi cải thảo
-
Cải thảo xào tỏi
-
Cải thảo xào thịt
-
Cải thảo nấu canh tôm thịt…
- Lưu ý: Cải thảo nấu vừa chín tới là ngon nhất, nếu nấu quá lâu vì sẽ làm cải nhừ, mất đi vị ngon.
Mẹo bảo quản bắp cải hỏa tiễn được tươi lâu
- Bọc kín lại bằng giấy và để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
- Tốt nhất nên để trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được lâu hơn.
- Khi cải thảo bị hư, ta nên bỏ đi vì khi đó, nó sẽ sản sinh ra những hợp chất hóa học không tốt cho cơ thể, có nguy cơ gây bệnh ung thư…