Quả kiwi Xanh
Pháp là đất nước sản xuất Kiwi lớn thứ 3 ở Châu Âu và thứ 6 trên thế giới. Quả Kiwi xanh được trồng nhiều ở miền Nam nước Pháp, chiếm khoảng 65% tổng sản lượng của cả nước. Tại Việt Nam kiwi xanh là hoa quả nhập khẩu có giá trị dinh dưỡng cao.
Thông tin sản phẩm Kiwi Xanh tại Mỹ Lệ Farm:
Phân Loại | Kiwi xanh 100% tươi ngon, hàng chọn loại 1 |
Xuất xứ | Nhập khẩu trực tiếp từ Pháp |
Đặc điểm | Quả kiwi xanh vỏ nhiều lông, ruột màu xanh. Trái căng mọng, vị thanh mát. Bên trong quả có các hạt nhỏ màu nâu đen tạo thành vòng tròn xung quanh dọc của trái kiwi xanh |
Tác dụng | Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là Vitamin C và chất xơ. Đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ, tác dụng chống lão hóa, tăng cường chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa. |
Sử dụng | Dùng để ăn trực tiếp hoặc làm món tráng miệng |
Bảo quản | Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ thường nơi khô ráo, thoáng mát |
Giá bán | Giá Kiwi xanh 75.000đ. kg |
Mùa vụ và Xuất xứ
• Xuất xứ: Pháp • Mùa vụ: Bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau
Thông tin dinh dưỡng
Viên Vitamin C – “viên kiwi”
Kiwi xanh chứa nhiều vitaminC, kali, acid folic và chất xơ. Giúp bồi dưỡng sức khỏe cho trẻ em và phụ nữ sau khi sinh. VitaminC trong kiwi xanh nhiều gấp đôi so với trái cam (cam sành, cam canh, cam cao phong, … ). Chúng giúp cải thiện chức năng của hệ miễn dịch, phòng ngừa những tác động của chứng viêm gan và sự tấn công của virus và vi khuẩn, nâng cao sự miễn dịch, chống lại bệnh liệt dương. Ăn Kiwi xanh sẽ ngăn chặn việc tạo thành chất gelatin (chất keo) hoặc đông cục khi tiêu thụ các loại thực phẩm được chế biến từ sữa nhờ vào thành phần actindin.
Giảm cân với quả kiwi xanh
- Kiwi còn tăng hiệu quả giảm cân nhờ chứa ít chất béo, ít calorie và không chứa cholesterol
- Giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh lý ung thư và tim mạch
- Có lợi cho tiêu hóa, các bệnh hô hấp (nhất là ở trẻ em)
- Kiểm soát huyết áp…
- Ngoài ra, còn giảm cân với nhiều loại hoa quả: táo envy 36, táo Mỹ hữu cơ, Nho đỏ có hạt Chile, …
Giàu vitamin E
- Kiwi xanh rất giàu dinh dưỡng và vitamin E.
- Hai trái kiwi cung cấp được 1/3 năng lượng cần cho một ngày.
Tác dụng khi ăn quả kiwi xanh
- Trong kiwi còn có chất giúp tẩy trắng răng
- Trị tàn nhang và ức chế quá trình oxy hóa làn da
- Đào thải các sắc tố đen giúp da sáng trắng, hồng hào và mịn màng.
- Các bà bầu ăn kiwi khi đang mang thai cũng giúp làn da đẹp hơn.
- Kiwi xanh có tính hàn và còn có tác dụng hỗ trợ cho người giảm cân
- Bảo vệ ADN không bị đột biến
- Cung cấp hàm lượng chất chống ôxy hóa cho cơ thể.
Lưu ý bảo quản và sử dụng
Lưu ý chọn mua
– Nên chọn những quả Kiwi xanh da căng, quả lớn và sáng màu.
Sử dụng
– Kiwi xanh chỉ ăn ngon và ngọt khi quả chín. Khi nắn quả kiwi thấy mềm tay là lúc kiwi đã chín, có thể ăn ngay. – Nếu quả Kiwi xanh còn cứng, nên để quả tự chín ở ngoài nhiệt độ bình thường từ 3 – 5 ngày. Hoặc bọc kín quả trong túi giấy, túi nilong chung với táo (hay chuối) để quả chín nhanh hơn. Kiwi xanh bảo quản ở nhiệt độ thường cần tránh ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.
– Quả kiwi xanh càng để lâu càng ngọt. Nhưng nếu để quá lâu, chúng sẽ bị nẫu và lên men. Do đó, tốt nhất hãy ăn trước khi chúng quá chín. – Khi sử dụng Kiwi xanh thường được cắt đôi và dùng thìa xúc, gọt và cắt lát, trộn salad, thường được sử dụng ăn tráng miệng hoặc ăn với các món nướng.
Cách bảo quản
– Khi chín, bảo quản Kiwi xanh trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 – 4oC sẽ giữ được kiwi khoảng 2 tuần. Loại quả này sẽ ăn ngon hơn khi để lạnh.
Món ăn từ kiwi xanh
– Quả kiwi xanh còn có thể dùng để chế biến các loại nước uống như: sinh tố, nước trái cây, đồ uống có sữa; hoặc dùng với sữa để làm sữa chua, kem, các món tráng miệng, kem trái cây đông lạnh. – Ngoài ra, loại quả này còn có thể dùng để làm salad, chế biến nước sốt, các món xiên nướng, làm bánh gatô, làm mứt, kem, trộn với bơ…
Hướng dẫn làm sinh tố kiwi xanh
Nguyên liệu chuẩn bị
- Trái kiwi
- Đường
- Sữa tươi
- Vài viên đá lạnh nhỏ.
Cách thực hiện
- Kiwi lựa trái chín gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.
- Cho Kiwi vào máy xay sinh tố xay cùng đường, sữa tươi và đá nhuyễn.
- Đổ ra ly, trang trí đẹp mắt, dùng khi còn lạnh.