Giới thiệu về trái Sung Mỹ

Sung Mỹ là loại trái cây có nguồn gốc từ Mỹ, thuộc họ hồng trầm (Rosaceae) và tên khoa học là Prunus persica. Quả Sung Mỹ có vỏ mịn, màu vàng cam hoặc màu hồng, có vị ngọt, thơm và mềm mịn. Loại quả này rất phổ biến và được sản xuất trên khắp thế giới, bao gồm Việt Nam. Ở Việt Nam thường được trồng ở các tỉnh miền Nam như Long An, Tiền Giang, Bình Phước, Đồng Nai,..

Sung Mỹ chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể, phù hợp dùng để ăn tươi, làm bánh, làm mứt, làm salad, nấu canh dinh dưỡng… Hiện nay đã được trồng phổ biến tại Việt Nam từ nam ra bắc chủ yếu ở Đà Lạt, Đồng Nai và một số tỉnh miền Tây Nam bộ.

1. Hương vị của Sung Mỹ

Cách ăn phổ biến nhất là ăn trực tiếp. Sung Mỹ chín có màu vàng cam, vỏ mỏng, thịt quả mềm, vị ngọt thanh, giòn sật. Bạn có thể ăn sung Mỹ như một món ăn vặt hoặc ăn kèm với sữa chua, salad,…

Ngoài ăn trực tiếp, sung Mỹ còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác, như:

• Salad : có thể được kết hợp với các loại rau củ quả khác như cà chua, dưa chuột, rau thơm,… để tạo nên món salad thơm ngon, bổ dưỡng.
• Sấy khô: sấy khô có vị ngọt đậm đà, giòn sật, là món ăn vặt được nhiều người yêu thích.
• Ngâm rượu: ngâm rượu có vị ngọt thanh, hơi chát, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, ngăn ngừa táo bón và các bệnh đường tiêu hóa khác.

2. Lợi ích của Sung Mỹ đối với sức khỏe

Chất xơ là một thành phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và các bệnh đường tiêu hóa khác. Trong 100g có chứa khoảng 5,5g chất xơ, tương đương với 22% nhu cầu chất xơ hàng ngày của người trưởng thành.

Chất xơ chủ yếu là chất xơ hòa tan, giúp làm mềm phân và kích thích nhu động ruột, từ đó giúp ngăn ngừa táo bón và các bệnh đường tiêu hóa khác như hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng,…chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, vitamin A, carotenoids và polyphenol.

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi gốc tự do. Trong 100g sung Mỹ có chứa khoảng 10mg vitamin C, tương đương với 13% nhu cầu vitamin C hàng ngày của người trưởng thành.Vitamin A giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi gốc tự do và giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Carotenoids là một nhóm chất chống oxy hóa có màu cam, đỏ và vàng. Carotenoids có nhiều trong sung Mỹ, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi gốc tự do và giúp tăng cường thị lực. Polyphenols là một nhóm chất chống oxy hóa có trong thực vật. Polyphenols có nhiều trong sung, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi gốc tự do và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh mãn tính khác.

3. Một số lưu ý về cách chọn và bảo quản Sung Mỹ

Là loại trái cây có vị ngọt thanh, giòn sật, rất được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, sung Mỹ cũng khá dễ bị hỏng nếu không được chọn đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn chọn được sung Mỹ ngon:

• Chọn có màu vàng cam sáng, đều màu. Khi chín có màu vàng cam sáng, đều màu, vỏ mỏng, thịt quả mềm, vị ngọt thanh.
• Chọn có cuống còn tươi xanh. Cuống còn tươi xanh là dấu hiệu cho thấy sung còn tươi mới, chưa bị hỏng.
• Chọn không bị dập, nát: bị dập, nát là dấu hiệu cho thấy sung Mỹ đã bị hỏng, không nên mua.

Là loại trái cây có vị ngọt thanh, giòn sật, rất được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, sung Mỹ cũng khá dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn bảo quản sung Mỹ tươi lâu:

• Không nên rửa trước khi bảo quản, vì điều này sẽ khiến sung Mỹ nhanh bị hỏng.
• Không nên bảo quản cùng với các loại trái cây khác, vì sung Mỹ có thể tiết ra chất ethylene khiến các loại trái cây khác chín nhanh hơn.
• Nếu đã chín, bạn nên ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian ngắn.

>> Xem thêm:  Giá Táo Rockit 

Kết luận: Tại sao nên mua Sung Mỹ tại Mỹ Lệ Farm ?

Là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, rất được nhiều người yêu thích. Có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch.

Với những lợi ích tuyệt vời trên, sung Mỹ xứng đáng là loại trái cây được nhiều người yêu thích và lựa chọn.  Hãy bổ sungvào thực đơn hàng ngày của bạn để có một sức khỏe tốt nhé !

Mỹ Lệ Farm là một trang web chuyên cung cấp trái cây tươi ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.