Su hào là một loại rau củ chế biến được nhiều món ăn thơm ngon và cũng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ổn định đường huyết, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp,…

Giá trị dinh dưỡng

• Su hào có các dưỡng chất: đường, canxi, anbumin, chất xơ, vitamin C, phốt pho, sắt, axit nicotic.

Công dụng của su hào Đà Lạt

• Tốt cho hệ tiêu hóa.
• Hỗ trợ giảm cân.
• Ngăn ngừa một số bệnh ung thư.
• Thanh lọc máu và thận.

• Tốt cho mẹ và thai nhi.
• Chống cảm cúm vào mùa đông, tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho hệ thần kinh và cơ.

Các món ngon chế biến từ su hào Đà Lạt

• Nộm su hào cà rốt.
• Thịt kho su hào.

• Su hào phơi khô.
• Su hào muối.
• Su hào xào (mực, trứng, thịt,…).
• Nộm su hào tai heo.