Táo tàu tươi có kích thước khá nhỏ, tương đương quả táo xanh của Việt Nam, nhìn bề ngoài có màu thâm xỉn như bị thối hỏng nhưng ăn lại rất giòn và ngọt, được nhiều gia đình ưa chuộng.
Dinh dưỡng trong táo tàu tươi
Loại trái cây có hàm lượng calorie rất thấp, giàu xơ, vitamin và khoáng chất. Trong 100 gram táo tàu, tương đương khoảng 3 trái táo, sẽ có dinh dưỡng như sau:
- Calorie: 79
- Protein: 1 gram
- Chất béo: 0 gram
- Tinh bột: 20 gram
- Xơ: 10 gram
- Vitamin C: 77% hàm lượng cần thiết trong ngày
- Kali: 5%
Lưu ý, đây là chỉ số dinh dưỡng của táo tàu tươi. Phiên bản khô có lượng đường cao hơn nhiều. Một phần vì quá trình khô đi làm giảm lượng nước và tăng chuyển hóa đường trong táo. Một phần khác vì đường có thể được cho thêm trong quá trình chế biến.
Công dụng của quả táo tàu tươi
Chữa mất ngủ lâu ngày
Trong táo tàu có chứa nhiều chất saponin, rất tốt trong việc chữa trị bệnh mất ngủ bởi nó có công dụng kích thích giấc ngủ tự nhiên. Nếu bạn đã tìm nhiều bài thuốc chữa mất ngủ nhưng chưa thành công, hay thử dùng loại quả này.
Điều trị táo bón
Ăn quả táo tàu tươi, hay còn gọi là quả hồng táo sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, cải thiện bệnh táo bón.
Giảm căng thẳng lo âu
Khoa học đã chứng minh tác dụng hiệu quả của táo tàu đối với hệ thần kinh não bộ, giúp thư giãn, cải thiện mệt mỏi.
Tốt cho da, củng cố hệ miễn dịch
Phụ nữ nên ăn quả táo tàu tươi hoặc uống thuốc bổ có quả táo tàu để sở hữu làn da khỏe đẹp bởi loại quả này giàu Vitamin C và các chất chống Oxy hóa tự nhiên, tăng cường sản xuất collagen, giúp da luôn săn chắc, đồng thời hiệu quả trong việc củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Kiểm soát huyết áp, lưu thông máu
Tác dụng của táo tàu giúp kiểm soát tốt huyết áp vì quả này có hàm lượng natri thấp và kali cao, ngoài ra còn giúp điều hòa sự lưu thông máu nờ chất sắt và lượng phosphorous dồi dào.
Ngăn ngừa sự hình thành tế bào u.n.g t.h.ư
Không chỉ chứa nhiều vitamin C, trong táo tàu còn chứa thành phần phenol và một số chất oxy hóa giúp loại bỏ gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành của tế bào u.n.g t.h.ư trong cơ thể.
Thành phần phenol chiết xuất từ táo tàu cũng có thể phòng ngừa ung thư, vì nó có thể tăng cường hoạt tính chống oxy hoá. Ngoài ra vitamin C và một số chất chống oxy hóa khác trong táo tàu cũng giúp loại bỏ góc tự do, ngăn ngừa sự hình thành u.n.g t.h.ư hiệu quả.
Cải thiện tình trạng rụng tóc nhiều, hói đầu
Mái tóc của bạn trở nên khô cứng, gẫy rụng nhiều và có hiện tượng hói đầu do rụng tóc, có thể sử dụng táo đỏ giúp kích thích mọc tóc trở lại và dày hơn trước. Người bị hói đầu có thể lấy dầu ép từ hạt táo tầu, thêm Vitamin E, dầu bạc hà bôi lên da đầu, sau đó gội sạch đầu để nuôi dưỡng tóc từ bên trong, tóc sẽ mọc tốt hơn.