Nui sấy khô bò lá chanh

Nui sấy và khô bò lá chanh là hai món ăn vặt đã gây bão trong giới mê ăn vặt khắp đó đây trong những năm vừa qua. Cùng với sự ham mê những món ăn vặt , nhu cầu về các món ăn vặt mới cũng ra đời nhằm phục vụ các yêu cầu đa dạng của thực khách, từ đó , món nui sấy bò đã ra đời. Món nui sấy bò lá chanh với sự kết hợp giữa 2 món ăn vặt thần thánh đã nhanh chóng phá đảo mọi menu ăn vặt hót nhất hiện nay.

Nui sấy bò lá chanh là món ăn lấy ý tưởng từ món nui xào bò tươi ngon thơm phức. Với nguyên liệu nui sấy và khô bò lá chanh mà món ăn kết hợp giữa nui và bò được làm khô lại và tẩm ướp các gia vị nhằm tạo ra món ăn có màu sắc và hương vị hài hòa. Nui sấy có vị mặn giòn như bánh snack, thịt bò dai ngon từng sợi kết hợp với hương vị lá chanh tạo ra một mùi vị mặn ngọt cay khó quên. Đôi khi chỉ là một món ăn vặt nhưng nhờ sự phối trộn giữa tinh bột và protein động vật sẽ trở thành món ăn ngon có tác dụng “cứu đói” bạn trong những giờ làm việc căng thẳng mà bụng bỗng rộn ràng đánh trống khua chiên.

Cách làm nui sấy bò lá chanh.

Nếu như muốn đầu tư kinh doanh nui sấy bò lá chanh thì thật sự bạn nên đầu tư hẳn một lò sấy thực phẩm công suất trung bình để làm ra món nui sấy bò lá chanh có chất lượng đồng đều và nhất là không bị hôi dầu vì thực sự cảm giác khách hàng cầm trên tay một gói nui sấy bò lá chanh vừa mua lại bị hôi dầu thì thực sự không dễ chịu chút nào và rất có thể việc kinh doanh sẽ gặp khó khăn khi ngày nay việc khách

hàng thường xem comments của các khách hàng trước để lựa chọn việc mua hay không mua sản phẩm của cửa hàng .

Nếu tự làm tại nhà , cách tốt nhất và ngon nhất để có ngay món nui sấy bò lá chanh chính là làm món nui sấy bò lá chanh bằng cách làm thông qua nui chiên .

Để chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này bạn cần chuẩn bị : – Nui (hiện nay nui có rất nhiều hình dạng , nui chính thống nhất là nui dạng mì hình ống (tiếng Ý: penne), hình ống cong (tiếng Ý: gomiti), hình bươm bướm (tiếng Ý: farfalle), hình xoắn (tiếng Ý: fusili) và hình ngôi sao. Sau khi cân nhắc trong quá trình làm món nui sấy bò lá chanh với nhiều hình dáng khác nhau , mình recomment các bạn nên dùng nui ống loại nhỏ vì nui sau khi chiên nở ra miếng vừa ăn không quá to và cũng không quá nhỏ dễ bị nát , ngoai ra với hình dạng nui ống nhỏ , gia vị cũng dễ thấm vào nui hơn và ăn cũng ngon hơn)

– Khô bò : với kho bò , bạn nên chọn khô bò sợi loại ngon vì phần lớn mùi vị của món nui sấy bò lá chanh quyết định đến 80% bởi hương vị khô bò

– Lá chanh bắc tươi (chừng 6-8 là )

– Bột ớt và ớt tươi (lượng bột ớt bạn cũng có thể tăng giảm để phù hợp với khẩu vị gia đình)

– Dầu ăn

– Bơ

– Đường, bột ngọt

– Một ít tắc

– Tương ớt .

Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong thì bạn đã có thể bắt đầu thực hiện món ăn để có món nui sấy bò lá chanh ăn liền thơm phức

Bước 1

Là bước quan trọng nhất chính là chiên nui. Để chiên nui thì sau khi lấy nui ra khỏi gói đựng , bạn bật bếp làm nóng dầu đến già (thường là 180 độ và bỏ đầu đũa vào thấy dầu sủi tăm) là có thể cho từng ít nui một vào chiên và vớt ra ngay khi thấy nui bung nở và chín vàng). Bạn nhớ chỉ chiên nui từng chút một vì nui chín rất nhanh và bạn sẽ không thể vớt kịp tay và nui cũng cần được vớt ra nhanh để tránh bị hút dầu ngược vào sợi nui . Sau khi nui chiên xong cần được để trên rổ ráo dầu để loại bỏ phần dầu còn thấm lại trên thân nui có thể làm nui mau hỏng và không để được lâu

Bước 2

Làm sốt bò lá chanh tẩm vị cho nui . Để làm phần sốt này bạn không cần làm quá nhiều , chỉ cần vừa đủ áo hết nui là được vì quá nhiều sốt có thể làm món ăn mặn lại không ngon. Bạn phi thơm bơ thực vật và cho tỏi ớt vào đảo trước cùng với chút đường và bột ngọt rồi cho khô bò và lá chanh vào đảo đến khi sốt chín là có thể cho nui vào đảo trên bếp để tất cả các loại gia vị , đặc biệt là hương bò lá chanh ngấm đãm vào phần nui đã chiên hoặc sấy . Khi lớp sốt đã áo đều hết nui là ok, bạn tắt bếp để nguội và thế là đã có ngay món nui sấy bò lá chanh giòn vị nui, thơm vị bò lá chanh ăn là hết xảy .

Thưởng thức nui sấy bò lá chanh ngon đúng điệu.

Nui sấy bò lá chanh là một món snack nên hiện nay được kinh doanh rất nhiều trên các trang online , nên điều quan trọng trong quá trình đặt mua nui sấy bò lá chanh chính là tìm được các cơ sở uy tín đã được dân mua hàng online kiểm chứng về độ ngon của sản phẩm .

Nui sấy bò lá chanh ngon sẽ không bị hôi dầu , không bị nhớt, nui giòn ngon , có màu vàng đẹp mắt hoặc thỉnh thoảng do có rắc bột phô mai sẽ có một lớp bột cam áo trên lớp nui cũng rất đẹp mắt đồng

thời món ăn thơm vị bò lá chanh . Bên cạnh đó , nui sấy bò lá chanh loại 1 phải thiệt là nhiều bò và ăn không chỉ cảm nhận được vị bò mà có rất nhiều các sợi bò trên hỗn hợp nui sấy bò lá chanh, ăn đến đâu thấy sợi bò đến đó thì thật may vì bạn đó mua món bò sấy lá chanh loại 1 tuy hơi mắc nhưng lại rất đáng tiền rồi đấy .

Nếu tự làm món ăn này tại nhà , bạn đừng quên khi dọn món ăn ra địa , nhớ rưới thêm tương ớt và một ít tắc lên món ăn vì tắc rất hợp vị với bò , làm bò mềm sợi và tăng vị bởi bò có vị mặn, kết hợp với vị cay của ớt và chua của tắc thì hương vị món ăn đậm đà và đưa người ăn đến với những hương vị món ăn đặc biệt ngon và lâng lâng như trên mây.