Hướng dẫn sử dụng Sung Mỹ (Hộp 500g)

1. Sung Mỹ tươi là loại quả gì?

Fig (Ficus Carica, họ Moraceae) có nguồn gốc ở phía Tây châu Á. Đây là loài cây dễ sinh trưởng ở khí hậu ấm áp, ra trái tốt nhất ở vùng Địa Trung Hải (nóng, khô vào mùa hè và lạnh, ẩm vào mùa đông). Sung Mỹ có hình trái lê, đường kính 2,5cm – 7cm, dai, bề mặt cuống khô ráo. Trái được sinh ra từ nách lá, màu sắc đa dạng từ trắng đến nâu, đen. Trái chín rất lâu, từ giữa mùa hè đến mùa đông [1].

Trái Fig rất phổ biến ở Mỹ, châu Âu, đặc biệt là Thổ Nhĩ Kỳ và thường được tiêu thụ dưới dạng khô, tươi, đóng hộp, làm mứt. Fig có 2 loại chính đó là: Common Fig ra trái không cần thụ phấn và Smyrna Fig cần thụ phấn nhờ ong bắp cày.

2. Tác dụng và lợi ích tuyệt vời của quả Sung Mỹ tươi đối với sức khỏe

• Giàu chất xơ, phốt pho và vitamin, sắt, kali, canxi, magie…
• Có tác dụng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị một số bệnh thường gặp như: Hen suyễn, ung thư đại tràng, huyết áp cao, tăng cân …
• Điều trị viêm phế quản, tăng cường canxi, ngăn ngừa thoái hóa thị lực…
• Chống táo bón, ngăn ngừa bệnh động mạch vành và các chứng bệnh về tim mạch…
• Trong quả có chứa vitamin E, giúp cho làn da bớt khô, da căng bóng và mịn hơn.
• Đặc biệt, nó rất tốt cho phụ nữ đang trong thời kì mang thai và mãn kinh.
• Làm giảm các triệu chứng đau bụng khi đau bụng kinh rất tốt.
• Ngoài ra, hoạt chất vitamin C có nhiều trong quả sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch của bạn rất tốt.
• Mỗi quả có chứa một hàm lượng chất khoáng vô cùng lớn nó giúp bảo vệ xương một cách hiệu quả nhất.

3. Các món ăn từ Sung Mỹ tươi 

Là loại trái cây có vị ngọt thanh, giòn, thơm, giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số món ngon mà bạn có thể tham khảo:

Dùng trực tiếp hoặc dùng với mật ong: Đây là cách đơn giản nhất để thưởng thức hương vị của sung. Bạn có thể ăn trực tiếp, hoặc chấm với mật ong để tăng thêm độ ngọt và hương thơm.

Salad với rau tươi và trái cây: là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể kết hợp sung Mỹ với các loại rau củ tươi như cà rốt, dưa chuột, rau xà lách,… và các loại trái cây như táo, chuối,… để tạo nên món salad đầy màu sắc và hương vị.

Smoothie sữa chua: là thức uống giải khát mát lạnh và bổ dưỡng. Bạn có thể kết hợp sung Mỹ với các loại rau củ tươi như cải bó xôi, rau bina,… và sữa chua để tạo nên món smoothie thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Trang trí bánh kem, tart; có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon nên thường được dùng để trang trí bánh kem, tart. Bạn có thể cắt sung Mỹ thành lát mỏng, xếp thành hình hoa, lá,… để trang trí cho bánh kem thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

4. Cách chọn và bảo quản Sung Mỹ tươi 

Có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày. Để bảo quản sung Mỹ tươi lâu hơn, bạn có thể cắt sung Mỹ thành lát mỏng và ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, vớt ra và để ráo nước. Cho vào hộp nhựa hoặc túi zip kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sung Mỹ ngâm muối có thể được bảo quản trong khoảng 1 tuần.

Dưới đây là một số mẹo bảo quản  lâu hơn:

• Không rửa trước khi bảo quản: Rửa sung Mỹ tươi trước khi bảo quản sẽ khiến sung Mỹ dễ bị hỏng.
• Không để tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp: Ánh sáng trực tiếp sẽ khiến sung Mỹ tươi nhanh bị hỏng.
• Không để ở nơi quá nóng: Nhiệt độ cao sẽ khiến sung Mỹ tươi nhanh bị hỏng.

>> Xem thêm: Sung Mỹ với giá siêu siêu ưu đãi tại cửa hàng Mỹ Lệ Farm